Lesetipp: Kochen im Hause Luther

Reformationsgeschichte für Genießerinnen: Thomas Correll erzählt aus Katharina von Boras bewegtem Leben und über die Esskultur der Reformationszeit. Ausgewählten Rezepte lassen die Reformationszeit geschmacklich lebendig werden.

Die Biographie Katharina von Boras ist in mancherlei Hinsicht untypisch für das ausgehende Mittelalter: Eine starke Frau, die ihre Lebensentscheidungen selbst trifft und die es im Rückblick verdient hat, neben ihrem Mann Martin Luther zu stehen, nicht in seinem Schatten. Sie war nicht nur theologisch bewandert, sie stand auch einem großen Haushalt vor, in dem viele Gäste verköstigt wurden. Thomas Correls Buch ist deshalb eine doppelte Entdeckung: die einer selbstbewussten Frau der Reformationszeit und die der gedeckten Tische der Reformationszeit.

„Kochen im Hause Luther. Katharina von Bora und die Esskultur der Reformationszeit“ von Thomas Correll (mit Illustrationen von Tim Taylor; Hardcover, Halbleinen, 150 Seiten, Euro 16,95, ISBN 978-3-944382-19-7)